初しぼりシリーズ

初しぼりシリーズ

「初しぼりシリーズ」は、その年に収穫された葡萄を原料に、もっとも早く醸造されるワインです。

そのコンセプトは、青果店で売られている葡萄をそのまま食べているようにワインを飲んで頂くというもので、お飲み頂いたワインの中にフレッシュな生食用葡萄を想い描いていただきたいというものです。この「初しぼり」シリーズに限りませんが、原料となる葡萄がワイン造りの原点であり、良いワインには、良い葡萄が必要となります。その年の天候状況や地域的特性に大きく左右されるため、「初しぼり」シリーズは、その構成や発売時期が大きく変わっていきます。

毎年、積み重ねられてきたワイン造りのノウハウをもとに、その収穫年の葡萄の特徴を最大限に活かす「初しぼり」シリーズが今年も発売されます。是非とも、今年の初しぼりシリーズをお楽しみください。

販売スケジュールは、北海道内と道外で異なっております。また、お電話・ネットショップでも販売開始日が異なっておりますので、下記 2018年スケジュールをご参照の上、ご不明の点はお問い合わせください。

一部商品につきましては、インターネットワインショップ確保分が完売となる可能性もあります。ヴィンテージ商品はすべて生産本数が限られております。ご了承ください。

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2018初しぼりデラウェア

白・やや甘口 アルコール度数:8.5%

やや黄金色を帯びた色合いと、芳醇でまろやかな味わいの白ワインです。生食用ぶどうの中では、香りが強すぎず上品でふくよかな印象があり、新酒から熟成させていく味わいの変化も楽しめます。マイルドでほどよい甘みと、くせのない穏やかな味わいは、じんわりとした酔い心地を誘います。

カマンベールチーズ、ジャーマンポテト、カニクリームコロッケなど、まろやかなクリーム系のソースや、ほんのりとした脂肪分のある料理に良く合います。

ネット販売中
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2018初しぼりキャンベルアーリ

ロゼ・やや甘口 アルコール度数:8.5%

グレープキャンディやアセロラ、ローズヒップティーなどを思わせる華やかな香りが広がり、果実味たっぷりの甘酸っぱい味わいが特徴です。明るいルビー色の色合いとフルーティーでアルコール低めの味わいは特に女性からご好評をいただいており、食前の一杯としても親しまれています。

鶏のから揚げ等の揚げ物、焼肉、焼き鳥、お好み焼きなど、みんな大好きB級グルメに最適の1本です。

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2018初しぼりデラウェア(辛口)

白・辛口  アルコール度数:10.5%

林檎のミツを連想させるおだやかな香りを持ち、黄色い桃のような香りやハーブのような香りも感じさせてくれます。適度なボリューム感とマイルドな口あたりのあとに、酸がきれいに広がっていきます。喉を通り過ぎてから、ふくよかな旨みとほどよいアルコール感がじわりと立ち上がる辛口の味わいです。

日本料理全般、シンプルな焼き魚(レモン/塩)、寿司、天ぷら(レモン/塩)、魚介のマリネ、ラクレットチーズ、牡蠣のクリーム煮などに良く合います。

ネット販売中
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2018初しぼりキャンベルアーリ(辛口)

ロゼ・辛口 アルコール度数:10%

収穫されたばかりのキャンベルアーリの生き生きとした風味が、そのまま辛口のロゼワインとして溶け込んでいます。グレープキャンディやアセロラを思わせる華やかな香りと、ドライでさっぱりとした味わいが調和した、この時期だけの味わい。

パスタ(トマトソース系)、ピザ、ハンバーグ、餃子、秋シャケのムニエル、ロールキャベツ、マグロの山かけなどに良く合います。

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2018初しぼりナイヤガラ&ポートランド

白・甘口 アルコール度数:8.5%

おたるワインで最も人気のある『ナイヤガラ』と、『ポートランド』をブレンドした新酒。生食用葡萄の華やかな香りで、葡萄をまるごと頬張った様にフルーティーな味わいは、昨年もシリーズ中で最もリピート率が高い、人気の商品です。

フライドチキン、カマンベールチーズをはじめ、カレーや中華など、スパイスの効いた辛い料理や、スイーツにも良く合う飲みやすさ抜群の白ワインです。

ネット販売中
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2018初しぼりナイヤガラ&ポートランド(ロゼ)

ロゼ・甘口 アルコール度数:8%

生食用葡萄としても馴染みのある『ナイヤガラ』と『ポートランド』に黒葡萄品種をブレンドしロゼ色に仕上げました。
生食用白葡萄の豊かな香りとジューシーな口あたりに、ロゼワインの独特の美しい色合いが加わった甘口のロゼワインです。

 ピザやパスタ、スイーツなどとともに気軽に楽しめるカジュアルなワインです。冷やすと一層美味しくお召し上がりいただけます。

ネット販売中

発売日(2018年スケジュール)

商品名 北海道内 道外
初しぼりデラウェア 10月5日(金) 10月12日(金)
初しぼりキャンベルアーリ 10月5日(金) 10月24日(水)
初しぼりデラウェア(辛口) 11月1日(木) 10月24日(水)
初しぼりキャンベルアーリ(辛口) 11月1日(木) 11月9日(金)
初しぼりナイヤガラ&ポートランド 11月9日(金)
初しぼりナイヤガラ(ロゼ) 11月9日(金)

商品仕様

商品名 飲みくち アルコール度数 希望小売価格(税込)
おたる初しぼりデラウェア やや甘口 8.5% 1,188(円)
おたる初しぼりキャンベルアーリ ロゼ やや甘口 8.5% 1,188(円)
おたる初しぼりデラウェア(辛口) 辛口 10.5% 1,188(円)
おたる初しぼりキャンベルアーリ(辛口) ロゼ 辛口 10% 1,188(円)
おたる初しぼりナイヤガラ&ポートランド 甘口 8.5% 1,296(円)
おたる初しぼりナイヤガラ&ポートランド(ロゼ) ロゼ 甘口 8% 1,296(円)

希望小売価格は、インターネットワインショップの参考価格です。各販売店やDM、おたるワインギャラリーとは異なることがございます。ご了承ください。

酒類販売店ならびに百貨店、物産展などでご購入ください。

二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


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