ニュースリリース

2016年11月10日

 北海道ワイン株式会社

小樽市朝里川温泉1丁目130番地
電話0134-34-2181

 

「香港インターナショナル・ワイン
&スピリッツ・コンペティション」
入賞のご報告

 先ごろ香港で行われた『香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition)』の結果が発表されました。弊社は、下記1品が銀賞、2品が銅賞に入賞いたしました。

 このコンペティションは、ロンドンを中心に開催されている『インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション』のパートナーシップとして開催されているイベントで、アジアにおいては特徴的な催しであり、そして、最大級のものです。

香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

http://www.hkiwsc.com/home

弊社の受賞ワイン3品は、以下となります。

銀賞

鶴沼ゲヴュルツトラミネール 2014

白・やや甘口 アルコール度数12.5% 720ml ¥2,808(税込み)

アルザス地方を代表する高級白ワイン用品種ゲヴュルツ・トラミネール。ライチやマスカット、白桃などの甘く熟した香りと、クローブ、シナモンなどのスパイスの香りが融合したアロマティックで、酸のまろやかな白ワインとなります。カボチャのテリーヌや、カマンベールチーズのフライ、洋梨やリンゴのジャムを添えたブリオシュ、揚げ魚の甘酢あんかけなどの中華料理との組み合わせをお試しください。

2014 ゲヴュルツトラミネール

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銅賞銅賞

葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー 2015

白/辛口 アルコール度数12% 720ml ¥2,160(税込み)

ワイン専用葡萄にこだわりを持ち、価値ある原料を供給していただいている契約農家の単独仕込みとして発売されている「葡萄作りの匠」シリーズ。2015年に北海道余市町の北島秀樹氏が丹精こめて栽培・収穫した葡萄で醸造した白ワインです。
 
葡萄品種の特徴なユリの花のような香りを持ち、さっぱりとした酸味とフレッシュな柑橘系のフルーツが調和した本格辛口ワインは、淡麗な味わいで飲みやすく、毎日の食卓で飲みあきないものとなっています。寿司や天ぷらのほか和食全般を通して美味しくいただくことが出来ますので、食材とワインの相性の良さをお楽しみください。

北島秀樹ケルナー

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銅賞銅賞

おたるピノ・ノワール(2014)

赤/ミディアム アルコール度数13% 750ml ¥5,400(税込み)

土地を選び、繊細で手間の掛かるピノ・ノワール種は、日本での栽培は難しいとされてきました。難しいからこその挑戦。2014年10月下旬、北海道余市の限られた畑で、葡萄作りの匠たちが丹精して育て、丁寧に収穫したピノ・ノワールは大変良質なものであり、醸造責任者河西由喜をはじめとするワイナリースタッフは、この品種の香りや味わいをダイレクトに伝えるべく、単一品種での醸造を決意。比重式自動選果機を用い更に良い粒だけを選り分け、発酵はステンレスタンクで行い、ピノ・ノワール本来の素直な香りや綺麗な酸、なめらかな口当たりを存分に引き出しました。熟成は、古樽のフレンチオークとアメリカンオークで16か月間。フレンチオークの一部はアカシア材を取り入れましたが、ピノ・ノワールとアカシアの相性に間違いはありませんでした。16か月の間にオリ引きを一度だけ行い、軽くフィルターをかけてボトリング。そして、出来あがったワインは、ピノ・ノワールとして世界に通用する味わいであると確信し、皆様に永年育てて頂いた「おたる」ブランドを冠しました。ラベル表示法改正前にリリースする「最後を飾るに相応しい新商品」との想いを込めました。

ワイン味わい

ピノ・ノワールの特徴的な明るいルビー色と、グラスの輪郭(液面)には熟成による薄オレンジ色が認められます。赤い果実と木樽のニュアンスが優雅に絡み合う芳香はリッチで奥行きがあり、心躍るように期待が高まります。しっかりとしたアルコール感は、円くしなやかなアタック。中~後半に立ちあがってくる張りのある酸は、北国らしい端正な佇まい。シルキーなミディアムボディと複雑で奥行きのある味わい、そして幾重にも変化し続ける余韻の長さは、魅惑的な大人の女性を想わせます。「おたる」ブランドを堂々と主張する、最高のJAPANピノ・ノワールです。香りを愉しめる大きめのグラスでお楽しみ下さい。

おたるピノ・ノワール

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また同時に行われた「食とワインのマッチング審査(FOOD & WINE MATCHING)」でも、1品が銀賞、2品が銅賞に入賞いたしました。

「うなぎ蒲焼き」GRILLED UNAGI [LIFESTYLE] 部門

銀賞【銀賞】鶴沼ゲヴュルツトラミネール 2014

白・やや甘口 アルコール度数12.5% 720ml ¥2,808(税込み)2014 ゲヴュルツトラミネール

 

「和牛鉄板焼」WAGYU BEEF TEPPANYAKI [CELEBRATION] 部門

銅賞【銅賞】おたるピノ・ノワール(2014)

赤/ミディアム アルコール度数13% 750ml ¥5,400(税込み)

おたるピノ・ノワール

 

「さしみ」SASHIMI [CLASSIC] 部門

銅賞【銅賞】鶴沼ピノ・ブラン2013

白・辛口 アルコール度数12% 720ml ¥2,160(税込み)

ブルゴーニュ地方原産のピノ・ブラン種はドイツではヴァイスブルグンダーと呼ばれます。辛口でコクがあり、鶴沼のなかでもっとも熟成に向いたワインとなり、収穫年から3年以上寝かせると飲み頃を迎えます。シーフード、鶏肉など、あっさりとした淡白な素材に合う白ワインです。魚介類は軽く熱を通したもの、オリーブ油を使ったソテーなどがおすすめです。

鶴沼ピノ・ブラン

 

 

*主催者リリースより

香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ コンペティション