ワインストーリー「夏のワインカクテル」

夏の時期には、軽やかで暑気払いにもぴったりのワインカクテルはいかがですか？
北海道産の爽やかなワインなら、ワインカクテルにもピッタリ。
オーストリーからの留学生に教わったスプリッツァをはじめ、
北海道ワインおすすめの、氷を入れても楽しめるカクテルレシピをご紹介します。

スプリッツァ（プレーン）

北海道ケルナーとスパークリングウォーターを１：１でミックス
(１杯250mlならば、白ワイン125mlとスパークリングウォーター125ml)

スプライト　スプリッツァ

マイスターセレクション白・辛口とスプライトを１：１でミックス

カシス　スプリッツァ（写真）　

上記いずれかのレシピにカシスシロップ20mlを加える

フローズンナイヤガラ

特撰ナイヤガラを耐熱ガラスのコップにいれて一晩冷凍庫へ。
少量のミントリキュールを飾り、スプーンで混ぜながら召し上がれ。

後志風サングリア

おたるアムレンシスに、果物を一晩漬け込んで炭酸飲料で割りガラスの器で供する。
果物はレモン、オレンジのスライスに加えて、後志地方産のブルーベリーもおすすめ。
スパークリングウォーターやスプライトを加え、氷を浮かべて爽やかな飲みごこち。