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2004悠遠　貴腐葡萄37ケルナー

白/甘口　アルコール度数8%
【2008年12月1日　10:00発売開始】

浦臼町にある北海道ワイン自社農場「鶴沼ワイナリー(日本最大の447haの面積)」で、2004年に収穫されたケルナー種の貴腐葡萄。
　完熟してから貴腐菌(ボトリティス・シネリア)が果皮のロウ質を溶かし、水分を蒸発させることで干しぶどうのように甘さが凝縮されます。貴腐葡萄ケルナーは約37%が貴腐化しており、『ワインの王様』と呼ばれる濃厚な風味が味わえます。
国産ワインコンクールにおいて北海道のワインとして初めて金賞を受賞し、熟成庫で熟成させた貴腐ワインです。まろやかで芳醇、ワインの味わいが年月を経て調和し、飲み頃を迎えたこのワインを限定出荷いたします。

貴腐葡萄ならではの余韻が長く、風味の濃密な限定醸造ワインです。
木箱入りなのでギフトにも適し、木箱のまま寝かせて保存することで、長期の熟成にも向いております。

貴腐葡萄ならではの黄金色となっており、シロップを思わせるような粘性がグラスの周囲にみられます。外観から濃厚で余韻の長いワインであることがわかります。

香りは穏やかな印象で、ハチミツやアカシアの花のような香り、アンズやパイナップルのようなよく熟したフルーツの香りと若さを感じさせるミントのような香りがあり、これからの熟成でより香りが融合していくとよそうされます。

口あたりには濃厚な甘さが広がるのが印象的ですが、よく熟した梅や干したスモモのようなふくよかな酸味があり、通常のワインにはないほどの圧倒的な味の濃密さがあります。

余韻は長く、貴腐葡萄特有の香ばしさも感じられ、ゆっくりと楽しみたいタイプのワインです。

この商品は、無料ギフト包装対象商品です。詳細は、<<ギフト包装>>をご覧ください。