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おたる ナイヤガラ
白/やや甘口 アルコール度数10%
国産ぶどう100％・食用葡萄ナイヤガラ種(白葡萄）を原料に醸造された「おたるナイヤガラ」。「北海道(のワイン）といえば、コレ！」と全国のお客様にお楽しみいただいております。マスカット葡萄のような特徴的な香りと、親しみやすい爽やかな味わいが人気の白ワインで、日本各地で開催される北海道物産展でも常に大人気の1本です。
＜当社のワインはすべて非加熱醸造の「生ワイン」です＞
契約農家の皆様が丹精込めて育てた高品質でフレッシュな葡萄の味わいや風味を損ねることのないよう、低温発酵が基本です。そして年ごとの葡萄の糖度や熟度の見極め、創業から45有余年で重ねてきた経験と高い技術力ですべてのワインを醸造しております。
おうち時間を楽しむ！おたる生ワインボール ナイヤガラ
おたるナイヤガラ(白・やや甘口・アルコール度数10％）を使った小樽ご当地カクテル「おたるナイヤガラ」生ワインボールのご紹介です。
非加熱の生詰め製法で造られたワイン「おたるナイヤガラ」は、マスカット葡萄のような特徴的な香りが人気の『生ワイン』です。
この「おたるナイヤガラ」をブルーキュラソーとジンジャーエールで割りレモンスライスを添えたものが、「おたる生ワインボール ナイヤガラ」です。すっきりとしたその味わいは、食事との相性も良く、のどごし爽やかなカジュアルドリンクです。
レシピ（北海道ワイン版）
【準備するもの（グラス１杯分）】
おたるナイヤガラ 50ml、ブルーキュラソー 10ml、ジンジャーエール 90ml、氷、（レモン）
【作り方】
1. グラスに氷
2. おたるナイヤガラをカップに注ぐ
3. ブルーキュラソーを注ぐ
4. ジンジャーエールを注ぐ
5. マドラーなどでステア（混ぜる）する
6. お好みでレモンスライスを添える
「おたるナイヤガラ」で、おたる生ワインボールはいかがでしょうか。
生産年は随時更新されます。
現在、2021年産になっております。
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