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2021おたる初しぼりキャンベルアーリ

ロゼ／やや甘口　アルコール度数8.5％

2021年収穫。今年の新酒ができました！
【2021初しぼりキャンベルアーリ】
　透明感のある美しいロゼワイン。グレープキャンディやアセロラ、ローズヒップなどを思わせる華やかな香り、口中に広がる爽やかな果実の甘みと酸味がバランスよく重なり合います。やや甘口ですので、食前酒としても親しまれています。

【2021年の葡萄の出来について】
2021年は天候にも恵まれ、素晴らしい1年になりました。
例年よりも気温が高い日々が続き、雨量も少なかった為、１つ１つの葡萄の粒は全体的に小さめですが、
昨年よりも日照量が多く、生育も早く進み、糖度が高く品質がとても良い出来です。

【料理との相性】
果実味豊かな甘酸っぱくほどよい甘さの味わいは、鶏のから揚げや焼肉、焼き鳥、お好み焼きなど、メリハリのある味わいの料理に寄り添うことを得意としています。

「初しぼり」は、収穫されたばかりの新鮮な生食用葡萄からつくられたフレッシュな味わいの生ワインです。葡萄の持つ自然な味わいと、豊かな香りをどうぞお楽しみください。また、生ワインだからこそ瓶内で程よく熟成していく美味しさがあります。新酒から瓶内熟成をさせていく味わいの変化も楽しめます。