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ワイナリーの敷地内にあるビール醸造専用工場で、オーストリアで修業をしたビール醸造士が手掛ける本格ビールです。＜へレス＞＜ヴァイツェン＞＜メルツェン＞の三種のほか、当社人気ワイン「おたるナイヤガラ」にも使用されているナイヤガラ種(生食用葡萄）の果汁を加えたフルーティーな香りと爽やかな味わいの「天使の雫」(発泡酒）はビールの苦みが苦手な方にも好評な軽やかな飲み口です。