脱炭素への取り組みが評価され「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026】 北海道知事表彰 優秀賞を受賞。
2026年2月27日
北海道ワイン株式会社 ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ
脱炭素への取り組みが評価され「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026】
北海道知事表彰 優秀賞を受賞。
CFP（温室効果ガス排出量）を可視化した最新ヴィンテージを2026年3月2日(月)より先行発売。
日本ワインの新たなスタンダードへ。
ライフサイクル全体のCO2排出量を算定した試験醸造シリーズが優秀賞に
直轄農場である「北海道ワイン後志ヴィンヤード」（北海道仁木町、以下「後志ヴィンヤード」）で栽培されたぶどうを原料に醸造した、
試験醸造ワインシリーズ「Experimental Batch（エクスぺリメンタル バッチ）」が、
「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026」（主催：北海道）で北海道知事表彰 優秀賞を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
■ 科学的根拠に基づく「脱炭素・ゼロカーボン」への挑戦
今回の受賞では、以下の包括的な環境配慮へのアクションが評価されました。
１．栽培段階：有機JAS認証による脱炭素アプローチ
「Experimental Batchシリーズ」では、有機JAS認証を受けた「後志ヴィンヤード産ぶどう」を使用し醸造しています。
化学肥料や農薬の生産・散布に伴うCO2排出の削減につながっています。
２．醸造・貯蔵段階：自然エネルギーの活用と資源の循環利用
冬季の冷温を活用した「低温貯蔵」や、ぶどう残渣を農場で堆肥として再利用するサイクルを構築し活用しています。
３．運用・管理段階：再生可能エネルギーの積極活用と可視化
太陽光発電・蓄電システムや地中熱ヒートポンプの活用、電力デマンド監視により効率的な運用を継続。
また、地中熱ヒートポンプやLED照明の導入により、エネルギー消費の抑制を徹底しています。
４．包装・資材段階：環境負荷を低減するパッケージ
贈答用包装には、持続可能な森林管理に貢献しかつリサイクル効率の高い「FSC認証紙」を採用し、紙の使用量そのものを削減しています。
また、受賞商品ではこれらの取り組みの結果を含め、製品ライフスタイル全体の温室効果ガス排出量を
「CFP（カーボンフットプリント）」として算定し、持続可能なワイン造りを可視化しています。
★Experimental BatchシリーズのCFP値を公開中（PDFファイル） URL: https://www.hokkaidowine.com/sustainable/cfp/
■表彰式
開催日：令和8年(2026年)2月12日（木）＊終了
開催場所：札幌パークホテル（札幌市中央区南10条西3丁目1-1）
食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026 賞状「北海道知事表彰 優秀賞」
■ 未来へ繋ぐ、「ゼロカーボン・チャレンジ」
1974年の創業以来、私たちは「良質なワインは、良質なぶどうから」という言葉の意味を常に問い続け、ひたむきに北海道でのワイン造りに取り組んできました。
時代の変革に対し、一つひとつ果敢に対応し続けること。今、世界が求める環境への配慮は、私たちが美味しいワインを造り続けるための最重要課題でもあります。
今回の受賞は、当社初の有機栽培やCFP算定といった、その揺るぎない挑戦の積み重ねを評価いただいた結果であると考えています。
「Experimental Batch」は、私たちの変革への意志が形になったワインです。
これからも北海道の風土に根ざし、持続可能な未来を切り拓くために、真っ直ぐに向き合い続けてまいります。
受賞商品である「Experimental Batch」シリーズ最新ヴィンテージ「2024」を以下のとおり販売いたします。
直営店舗「おたるワインギャラリー/SHOP」および「北海道ワイン公式オンラインショップ」では、全国販売に先駆け3月2日（月）より全4銘柄のフルラインナップを展開いたします。
■販売情報
１．直営店舗・公式オンラインショップ【先行・全種発売】
●発売日：2026年3月2日（月）より
・おたるワインギャラリー（小樽市朝里川温泉1丁目130番地）＊ワイナリー併設施設
・北海道ワイン公式オンラインショップ https://hokkaidowine.shop/
●対象商品： 「Experimental Batch 2024」全4銘柄
・ピノ・ノワール、アコロン、ケルナー、シャルドネ
生産本数が限られている赤ワインの「ピノ・ノワール」および「アコロン」を含め、受賞シリーズすべてを一足早くお楽しみいただけます
２．全国の専門店・百貨店【一部銘柄 順次発売】
●発売日：2026年3月6日（金）より
●対象商品：「Experimental Batch 2024」2銘柄
・ケルナー、シャルドネ
白ワイン2銘柄を順次展開いたします。
■ 商品情報
原料：後志ヴィンヤード産有機JAS認証ぶどう（北海道仁木町産）
希望小売価格：各4,059円（税込） 内容量：750ml
収穫年：2024年
Experimental Batch PINOT NOIR 2024
使用品種：ピノ・ノワール（赤・ライトボディ）
醸造本数：468本
１.直営店舗・公式オンラインショップ [商品情報]
Experimental Batch ACOLON 2024
使用品種：アコロン（赤・ライトボディ）
醸造本数：290本
1.直営店舗・公式オンラインショップ [商品情報]
Experimental Batch KERNER 2024
使用品種：ケルナー（白・辛口）
醸造本数：1,941本
1.直営店舗・公式オンラインショップ [商品情報]
2.全国の専門店・百貨店
Experimental Batch CHARDONNAY 2024
使用品種：シャルドネ（白・辛口）
醸造本数：1,974本
1.直営店舗・公式オンラインショップ [商品情報]
2.全国の専門店・百貨店
[商品情報]＊（外部サイト）北海道ワイン公式オンラインショップ各商品ページに移動します
【食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2026】
主催：北海道
経済部 食関連産業局食産業振興課
関連ページ情報：https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/zcaward.html
【受賞に関するお問い合わせ先】
北海道ワイン株式会社
TEL:0134-34-2181
※飲酒は20歳から